うどんは「そのままで」

さぬきうどん店では「そのままで」と注文するのが静かな(笑)ブームです

お店では、お客さんの注文時、うどん玉を再び湯がく（温め直し）のが普通ですが
それをしないで、いきなりおつゆを入れてもらうのです。
良いところは、小麦の香りやかつおやいりこを使っただしの風味が残っていること
写真ように天かすやゴマなども入れないようにすれば、さらに美味しく味わえる
唯一の短所は、だしがぬるめであると言うこと（；´Д｀）
一度お試しあれ

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